Foire aux Questions

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bière, sans jamais osez le demander.

Il y a quoi dans un litre de bière ?

La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation (à l’aide de levures) à partir d’eau, de malt (orge germé et torréfié et/ou autres céréales)

Que dit la loi française ?

La règlementation, selon le décret n°92-307 du 31 mars 1992, décrit une « bière » comme une boisson obtenue par la fermentation alcoolique d’un moût préparé à

Aurelien Locard old hop

La Old Hop, c’est fort en houblon

C’est avec un certain abattement que nous apprenons qu’Aurélien Locard met un terme à l’aventure de la Old Hop. Nous l’avions rencontré dès les débuts de

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