La bière en deux mots
Parmi les boissons et les mets, celui des aliments fermentés comme la bière vivront éternellement car il est lié à la recherche du naturel des amateurs. C’est simple, notre cerveau l’associe à la convivialité.
Le marché des bières sans alcool en ébullition !
Les versions sans alcool d’apéritifs, de vins et de spiritueux sont en pleine explosion sur le marché français. Naturellement, la bière n’échappe pas à ce phénomène. Explications.
Les arômes, les couleurs et les goûts…
Pour aider ceux qui débutent comme les membres du blog mesbieres, voici un article pour présenter les bières par structure de goût.
Comment choisir le verre pour déguster une bière ?
Ce que nous détestons par-dessus tout, dans l’équipe de mesbieres, c’est de boire notre bière dans un verre basique. Un verre de cuisine… Pour que
Succès assuré avec les tireuses à bière domestiques !
Le rêve. Servir à ses copains une bière fraîche à la pression comme au bistrot… Pour les épater, achetez-vous pas une tireuse à bière. Avec
Le style India Pale Ale fait le buzz chez les beer geeks
Parfum d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche… voire des arômes floraux. Lorsque le « beerpote » renifle sa bière, il est heureux ! Son India (non pas Indian…)
Le prêt brasseur, kézako ?
Le prêt brasseur consiste à obtenir de la part d’un fournisseur de boissons, un prêt financier ou de matériel. Contre ce coup de pouce financier,
Une présentation simple des bières artisanales
Les brasseurs artisanaux doivent faire preuve d’audace pour se faire une place dans l’univers impitoyable de la bière. Voici, sans prétention, une présentation des microbrasseries
Pour bien déguster et apprécier une bière
La bière s’est très largement répandue dans le monde. Voici, sans prétention, quelques conseils pour vous aider à profiter au mieux des arômes et des
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
Sterne & Mousse
Le concept de Sterne & Mousse est basé sur notre volonté de vous faire découvrir des arômes inhabituels, grâce à l’utilisation d’ingrédients comme l’ortie ou le romarin qui comme le houblon aromatisent et amérisent nos bières.
Brasserie BAPBAP
Du concassage du malt jusqu’à l’embouteillage, toutes les bières brassées par l’équipe d’Archibald Troprès et Edouard Minart de la Brasserie BAPBAP sont 100% Made in Paris.
Brasserie Triple A
Joffrey Jaschke brasse des bières artisanales éco-responsables au goût très varié sous sa propre marque appelée Triple A dans le Gard.
Brasserie De Sutter
La Brasserie De Sutter a été fondée en 2008 par deux frères, Antoine et Frédéric, passionnés par la bière.
Brasserie la Cibulle
La brasserie Cibulle nous propose une gamme artisanale composée de six bières. Chacune est travaillée différemment et a ses propres arômes.
Beer’Berry
Beer’Berry est une entreprise artisanale située au cœur du Pays Castelroussin dans l’Indre.
Brasserie Bakbuk
C’est en 2019 que Clément Yvelin a fondé la Brasserie Bakbuk en périphérie de Rouen, en Normandie. Avec son DU de l’université de brasseur de la Rochelle, sa production est fortement inspirée des saveurs anglo-saxonnes.
Brasserie Brewmaker
Installée à Saint-André-sur-Orne, la microbrasserie Brewmaker a été créée par Ross Tapp en 2018.