Une brasserie urbaine
La « microbrasserie » est une idée des associés du Bric-à-brac, bar bien connu des montpelliérains. Deux des trois associés de ce bar sympa du centre-ville de Montpellier se sont passionnés pour la brasserie, en amateur, puis pris au jeu, se sont perfectionnés grâce aux conseils de professionnels jusqu’à lancer leur propre micro-brasserie en pleine ville, d’ou le concept de brasserie urbaine.
Les brasseurs nous proposent cinq types de bières : rousse, brune, blonde, ambrée ou triple à travers des noms parfois curieux, mais aux recettes originales voyez plutôt :
- Machine Pumpkin : bière brassée à la citrouille et aux épices
- Walking Hops : Impérial IPA à base de citra et de simcöe
- La collection : aux malts de la Drôme et aux houblons Alsaciens, 100% made in France.
- La Major Tom : bière brassée au seigle
- La Smash-up #3 : malt munich et houblons Amarillo
La Barbote, c’est aussi et surtout un bar ou l’on vient déguster des bières entre amis dans un cadre soigné et chaleureux.