Les bases

La bière en deux mots

Parmi les boissons et les mets, celui des aliments fermentés comme la bière vivront éternellement car il est lié à la recherche du naturel des amateurs. C’est simple, notre cerveau l’associe à la convivialité.

Champ d'orge

La force du malt est en nous !

Le malt est au cœur de la bière (surtout le malt d’orge). C’est même son composant principal. Il faut en effet jusqu’à 200 grammes de

Houblon sauvage

Sans houblon, pas de bière

Le houblon remplace désormais les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle et donne à la bière son amertume et sa saveur.

Fûts industriels

Un mot sur les bières industrielles

Les bières industrielles trustent le marché Pour faire simple, il existe deux catégories de bières : la bière industrielle et la bière artisanale. Pour aider les

Rayon sms bieres

Glossaire de la bière

Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV

Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...

les bières à Jean-Louis

Brasserie de Roche Colombe

Créer des bières artisanales de caractère, responsables et accessibles à tous, avec des malts issus de l’agriculture biologique, telles ont été les contraintes de Jean-Louis pour sa bière.

brasserie Athanor

Brasserie Athanor

Bières artisanales bretonnes brassées en Pays de Vitrée proposée par Guillaume Jeusse

Logo Brasserie Spore v2

La Brasserie Spore

La brasserie coopérative Spore réuni Simon, Flora et Fred qui ont décidé de créer une brasserie artisanale et de faire des bières pour tous les palais.

Logo Brasserie Kerampont

Brasserie Kerampont

Fabrique de bières artisanales et biologiques depuis 2015. Elle s’inscrit dans une démarche écologique certifiée par Certipaq Bio.

brasserie Sainte Cru

Brasserie Indépendante Sainte Cru

En marquant notre originalité dans le monde très fréquenté de la bière, nous souhaitons faire en sorte que la brasserie Sainte-Cru participe à la révolution de la « Craftbeer »

Brasserie de Chandres

Brasserie de Chandres

L’Eurélienne est une bière artisanale naturelle, brassée à Sours, à 10 km de Chartres, par la famille Crosnier, à partir de l’orge de la ferme familiale.

Brasserie La Baroude

La Brasserie La Baroude est née d’un esprit de curiosité et d’ouverture dans l’exploration et la fabrication des bières.

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