Les bases

Champ d'orge

La force du malt est en nous !

Le malt est au cœur de la bière (surtout le malt d’orge). C’est même son composant principal. Il faut en effet jusqu’à 200 grammes de

Houblon sauvage

Sans houblon, pas de bière

Une bière sans houblon n’est rien d’autre qu’une cervoise, point. Cette fleur remplace les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle. Les cônes

Fûts industriels

Un mot sur les bières industrielles

Les bières industrielles trustent le marché Pour faire simple, il existe deux catégories de bières : la bière industrielle et la bière artisanale. Pour aider les

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Glossaire de la bière

Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV

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Une courte histoire de la bière

La bière est connue depuis la nuit des temps… La bière, c’est toute une histoire… Au néolithique, dès que les hommes ont commencé à récolter

Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...

Logo Terre de Bières

Brasserie Terre de bières

La Brasserie Terre de Bières propose des bières artisanales naturelles brassées avec produits sélectionnés avec soin.

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Brasserie Gobrecht

Antoine Gobrecht a repris la brasserie urbaine Lil en mars 2020, dans le Nord… A Lille, naturellement.

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Brasserie d’Émeraude

La Brasserie d’Émeraude de La Richardais, près de Dinard (Ille-et-Vilaine), fabrique régulièrement une nouvelle bière bio.

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La Bièregerie

La Bièregerie a été la première brasserie artisanale de Caen. Depuis 2017, sa mascotte (un mouton, normal !) est sur toutes les tables.

brasserie Cambier

Brasserie Cambier

La brasserie Cambier brasse la Mongy et la Cambier, des bières plurielles, que vous retrouverez déclinées en de nombreux styles.

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Brasserie la Parisienne

La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières.

ferme brasserie drao

Ferme brasserie Drao

Au nord de la ville de Rennes, l’équipe de la ferme brasserie Drao produit avec soin ses bières bio.

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