Les bases

La bière en deux mots

Parmi les boissons et les mets, celui des aliments fermentés comme la bière vivront éternellement car il est lié à la recherche du naturel des amateurs. C’est simple, notre cerveau l’associe à la convivialité.

Champ d'orge

La force du malt est en nous !

Le malt est au cœur de la bière (surtout le malt d’orge). C’est même son composant principal. Il faut en effet jusqu’à 200 grammes de

Houblon sauvage

Sans houblon, pas de bière

Le houblon remplace désormais les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle et donne à la bière son amertume et sa saveur.

Fûts industriels

Un mot sur les bières industrielles

Les bières industrielles trustent le marché Pour faire simple, il existe deux catégories de bières : la bière industrielle et la bière artisanale. Pour aider les

Rayon sms bieres

Glossaire de la bière

Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV

Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...

brasserie Minot

Brasserie La Minotte

La Minotte est une microbrasserie basée à Marseille (13010) en Provence, dans le Sud de la France. 13 bières permanentes brassées régulièrement.

brasserie Senses Brewing logo

Senses Brewing

Senses Brewing est une microbrasserie artisanale indépendante et familiale, située en plein cœur du vignoble champenois à Reims.

Brasserie La Comédienne

Labellisés BIO, les bières de la Comédienne sont distribuées en bouteilles et en fût, pour les particuliers et pour les professionnels.

Logo Brasserie Cérévisia

Brasserie Cérévisia

En 2017, Isabelle et Christophe Duquesne ont fondé la brasserie artisanale Cérévisia au cœur de la Provence.

logo bieres de l'ours

Brasserie de L’Ours

La Brasserie de l’Ours, Prats de Mollo propose des bières mélangeant habillement des ingrédients subtils et de l’eau de source des Pyrénées.

Brasserie de Trévarn

Brasserie de Trévarn

La Mignonne représente une gamme de bières artisanales de caractère et élevées de façon naturelle.

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