La force du malt est en nous !
Le malt est au cœur de la bière (surtout le malt d’orge). C’est même son composant principal. Il faut en effet jusqu’à 200 grammes de
Sans houblon, pas de bière
Une bière sans houblon n’est rien d’autre qu’une cervoise, point. Cette fleur remplace les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle. Les cônes
La réglementation française sur la bière
En France, la réglementation classe la bière dans le groupe 2 des alcools comme les boissons fermentées non distillées (vin, cidre, poiré).
Un mot sur les bières industrielles
Les bières industrielles trustent le marché Pour faire simple, il existe deux catégories de bières : la bière industrielle et la bière artisanale. Pour aider les
Au début de l’histoire, il y a les femmes
La bière, une affaire de femmes. Environ 56% des femmes assurent consommer régulièrement de la bière… Selon le site Beerwulf, les amatrices de boissons houblonnées
Glossaire de la bière
Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV
Pour bien déguster et apprécier une bière
La bière s’est très largement répandue dans le monde. Voici, sans prétention, quelques conseils pour vous aider à profiter au mieux des arômes et des
Mais de quoi est composé un litre de bière ?
L’eau et les sels minéraux entrent dans la composition de la bière pour plus de 90%, mais que contient-elle d’autre ?
Une courte histoire de la bière
La bière est connue depuis la nuit des temps… La bière, c’est toute une histoire… Au néolithique, dès que les hommes ont commencé à récolter
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
Brasserie les 3 Brasseurs
C’est ici que ça se brasse ! Les 3 Brasseurs, à Mondeville près de Caen, est à la fois une microbrasserie, un restaurant et un bar.
Brasserie Hoprock
La Brasserie Artisanale et Locale a été créée en mars 2019, elle propose six bières hautes en goûts et en couleurs. Chécy, Centre-Val de Loire.
Brasserie Moussequetaire
Le maître brasseur nous délivre de savoureuses bières qui ne cessent de ravir les papilles des plus exigeants.
La Chénou
Nous proposons une gamme variée de bières que vous pourrez retrouver toute l’année : Blonde Ale (blonde), Canadian Amber Ale (ambrée), Stout Américain (brune), Indonesian Pale Ale (IPA) et une Blanche.
Brasserie de Lugazaut
Brassées et mises en bouteille de manière artisanale, les bières de la brasserie de Lugazaut sont non filtrées et non pasteurisées, issues d’une re-fermentation en bouteille.
Brasserie Septante Six
Dans l’atelier Septante Six, Sébastien brasse de vraies bières avec de l’eau, du malt, des levures, du houblon. Point.
AB Bière
L’établissement brasse en effet une dizaine de bières différentes aux styles variés (Triple, Blanche, Brune, Cassis, Pomme…)
Brasserie la Parisienne
La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières.