La force du malt est en nous !
Le malt est au cœur de la bière (surtout le malt d’orge). C’est même son composant principal. Il faut en effet jusqu’à 200 grammes de
Sans houblon, pas de bière
Une bière sans houblon n’est rien d’autre qu’une cervoise, point. Cette fleur remplace les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle. Les cônes
Un mot sur les bières industrielles
Les bières industrielles trustent le marché Pour faire simple, il existe deux catégories de bières : la bière industrielle et la bière artisanale. Pour aider les
Au début de l’histoire, il y a les femmes
La bière, une affaire de femmes Environ 56% des femmes assurent consommer régulièrement de la bière… Selon le site Beerwulf, les amatrices de boissons houblonnées
Glossaire de la bière
Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV
Mais de quoi est composé un litre de bière ?
La composition de la bière Aucune bière n’a le même goût, la même saveur, ni la même couleur car de nombreux éléments entrent dans sa
Une courte histoire de la bière
La bière est connue depuis la nuit des temps… La bière, c’est toute une histoire… Au néolithique, dès que les hommes ont commencé à récolter
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
Brasserie Terre de bières
La Brasserie Terre de Bières propose des bières artisanales naturelles brassées avec produits sélectionnés avec soin.
Brasserie Gobrecht
Antoine Gobrecht a repris la brasserie urbaine Lil en mars 2020, dans le Nord… A Lille, naturellement.
Brasserie d’Émeraude
La Brasserie d’Émeraude de La Richardais, près de Dinard (Ille-et-Vilaine), fabrique régulièrement une nouvelle bière bio.
La Bièregerie
La Bièregerie a été la première brasserie artisanale de Caen. Depuis 2017, sa mascotte (un mouton, normal !) est sur toutes les tables.
Brasserie Artisanale Belles de Trébas
Neuf bières, chacune possédant son propre caractère, sa propre couleur, sa propre personnalité.
Brasserie Cambier
La brasserie Cambier brasse la Mongy et la Cambier, des bières plurielles, que vous retrouverez déclinées en de nombreux styles.
Brasserie la Parisienne
La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières.
Ferme brasserie Drao
Au nord de la ville de Rennes, l’équipe de la ferme brasserie Drao produit avec soin ses bières bio.