La force du malt est en nous !
Le malt est au cœur de la bière (surtout le malt d’orge). C’est même son composant principal. Il faut en effet jusqu’à 200 grammes de
Sans houblon, pas de bière
Une bière sans houblon n’est rien d’autre qu’une cervoise, point. Cette fleur remplace les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle. Les cônes
Un mot sur les bières industrielles
Les bières industrielles trustent le marché Pour faire simple, il existe deux catégories de bières : la bière industrielle et la bière artisanale. Pour aider les
Au début de l’histoire, il y a les femmes
La bière, une affaire de femmes Environ 56% des femmes assurent consommer régulièrement de la bière… Selon le site Beerwulf, les amatrices de boissons houblonnées
Glossaire de la bière
Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV
Mais de quoi est composé un litre de bière ?
La composition de la bière Aucune bière n’a le même goût, la même saveur, ni la même couleur car de nombreux éléments entrent dans sa
Une courte histoire de la bière
La bière est connue depuis la nuit des temps… La bière, c’est toute une histoire… Au néolithique, dès que les hommes ont commencé à récolter
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
La Bièregerie
Une microbrasserie basée à Caen depuis 2016 portée par Mikaël Diascorn, Renaud Tignon, Gildard Launay et Benoit Letellier.
Brasserie Bel Orge
La brasserie Bel Orge a à cœur de produire des bières savoureuses, élaborées exclusivement avec des malts et houblons bio.
Bières & Tentations
En 2014, après des essais entre amis, Jacques Ployart se lance enfin et fonde la microbrasserie Bières & Tentation qui produit des bières sous le nom d’Orjy.
Brasserie de l’Oudon
La ferme – brasserie de l’Oudon est une microbrasserie qui propose des bières bio en Mayenne.
Brasserie la Berlue
Dans le Tarn, la brasserie la Berlue cherche en permanence à créer de nouvelles recettes pour titiller votre palais !
Brasserie Hoprock
La Brasserie Artisanale et Locale a été créée en mars 2019, elle propose six bières hautes en goûts et en couleurs. Chécy, Centre-Val de Loire.
Brasserie des Gabardiers
Nous avons la possibilité grâce à notre outils de fabrication, de produire des bières en fermentation haute ou basse suivant nos recettes.
Brasserie Barbaroux
Brassées à l’eau de source, avec des malts, houblons et épices provenant exclusivement de l’agriculture biologique, nos bières sont de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées.