Ça mousse ! – L’actualité de la filière brassicole

La bière et la peau

Les nombreux bienfaits de la bière

La composition de la bière apporterait des nutriments très utiles. En effet, sa richesse en composés glucidiques et protidiques, ses minéraux et ses vitamines, en feraient une boisson nourrissante.

Édouard Leleu fondateur de La Risquette

Un paysan brasseur au cœur du Pays d’Opale

En reprenant l’exploitation céréalière familiale à Fiennes, Édouard Leleu a diversifié l’activité de la ferme en fondant La Risquette. Il utilise l’orge et le blé qu’il produit pour élaborer ses recettes.

Annuaire des brasseurs

Nous avons sélectionné des brasseries et des microbrasseries artisanales

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