La Thörgoule est un clin d’œil aux Vikings
À quelques encablures du mont Saint-Michel, Christophe Lesénéchal, formé à l’Institut Français de la Bière et Malterie, élabore des recettes de bières bio déclinées en
« Préserver la cohérence de notre production »
La Brasserie de l’Odon régale les amateurs de bières de caractères depuis 2014. Fondé par Jean-Marc Berthelot, ce projet s’est renforcé avec l’arrivée de Vincent
Leurs bières du D-Day font mousser le Cotentin
Après avoir géré des campings, Laurence et Jérôme Etasse se sont lancés dans le brassage de bière en octobre 2014. Leur Brasserie Artisanale de Sainte-Mère-Église
À Cherboug, BeerZ offre un tour du monde des bières
Christèle Zamprogno est une tonique commerçante cherbourgeoise passionnée et amoureuse de la bière. En 2017, elle ouvre au cœur de Cherbourg (dans la Manche) BeerZ,
Des bières normandes à l’accent britannique
La Mobsby’s Brasserie Artisanale est une entreprise familiale, fondée par Steven Mobsby en 2008 dans la campagne normande. Leurs bières brassées à l’anglaise sont le
Des bières artisanales made in Caen
La brasserie la Bièregerie est une histoire de rencontres. Renaud, Mickaël croisent le chemin de Gildard, un brasseur de la Manche, avec lequel ils fondent
La bière des Vikings de la Brasserie des 9 Mondes
En 2014, les frangins Fournier, Nicolas et Thomas, ont posé leurs cuves et leurs ingrédients à Ranville, à deux minutes du célèbre Pegasus Bridge. La
Le Tour de France des brasseries artisanales
Il n’est pas Bénédictin, plutôt Trappiste… Pour un Belge, c’est normal. N’empêche, depuis 2003, le biérologue Emmanuel Gillard a réalisé un travail de moine pour
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