« On essaye de brasser intelligemment et durablement »
Mathilde et Quentin de la Brasserie Kerpiton valorisent le savoir-faire des agriculteurs bretons en produisant des bières issues de l’agriculture biologique au cœur du Pays de Ploërmel.
Gildas a troqué son écran contre des brassins avec la Beerouette
La naissance de la Beerouette, une microbrasserie fondée par Gildas Béhue, à Bretteville-sur-Odon, près de Caen (14), est un rayon de soleil.
« La bière, c’est sympa ! Ça ne prête pas à faire la gueule »
Éric Lecointre et Pierre-Alfred Letellier se sont fait connaître dès 2016 pour avoir transformé l’ancienne gare de Carteret, dans le département de La Manche, en brasserie pour y produire La « Cotentine ».
Les Bières de Montmorillon, une belle endormie réveillée
François Guillon, jeune entrepreneur passionné de gastronomie, a relancé la production de la brasserie Les Bières de Montmorillon en 2016. Cette brasserie artisanale, fondée en
Les geeks de 1989 secouent les codes de la craft
La 1989 Brewing, jeune marque normande de bières, a été fondée en novembre 2019 par trois amis passionnés de bières et de culture pop depuis leur jeunesse.
« La brasserie s’appelle De Sutter, comme nous ! »
À Gisors, dans l’Eure, on boit local avec la Brasserie De Sutter ! Dans la brasserie fondée par les frangins Antoine et Frédéric De Sutter,
Les bières artisanales bio du littoral normand
La brasserie artisanale Les Travailleurs de l’Amer produit des bières bio de grande qualité, produites de façon artisanale dans La Hague, à 20km de Cherbourg.
Captain James sur la route de trésors qui moussent
Pierre James et Anaïs Hermann, un duo de passionnés qui ont quitté leurs carrières, brassent des bières aux saveurs authentiques, les Captain James.
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