La sélection de la semaine 19

Chaque semaine, Mes bières vous fait découvrir une sélection de brasseries artisanales ! To beer or… not to beer.

Brasserie de l’Abbaye de Clairmarais

Charles Canler et Laurent Delafosse ont installé leur atelier de brassage dans l’ancienne bergerie au cœur de la ferme de l’Abbaye afin de brasser des bières d’abbaye dans de riches bâtiments historiques.

Brasserie de la Bizhhh

La brasserie de la bizhhh (contraction de bise et de breizh) fondée par Mickaël Legendre propose de multiples types de bières (blonde, ambrée, porter, IPA, rousse et porter timut).

Brasserie la Moussette

Depuis 2019, Marjolaine Halley et Arnaud Boubet brassent la Moussette, nom en référence au succulent crustacé dont les juvénile sont appelés « moussettes » dans ce coin de la Manche.

Brasserie Ôlieu

La brasserie Ôlieu, implantée à Nevers par Denis Lechopier utilise du malt français bio, du houblon bio et des levures sans OGM pour nous proposer une gamme de six bières subtiles.

Microbrasserie Barbe Rouge

Les frères Geoffrey et Quentin Peyrol et Guillaume Ségura, trois anciens étudiants rochelais sont à l’initiative de la Barbe Rouge, une microbrasserie implantée à Niel-sur-Mer depuis 2020.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »

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Dernières brasseries ajoutées

Le Bercail

Aldée, Axel et Basile Terrier tiennent les rênes d’un brewpub, baptisé Le Bercail, implanté au cœur d’Alençon (61), depuis octobre 2022.

Brasserie Ouche Nanon

Une belle sélection de bières artisanales berrichonnes déclinées en différentes gammes : blanche, rousse, blonde, ambrée, noire et barrique (vieillie en fût de chêne).

Brasserie Melt

C’est en 2020 que les deux amis Mélanie Reynaud et Pierre Blaineau, tous deux brasseurs amateurs, ont fondé la Brasserie Melt, une brasserie artisanale à Mérignac, près de Bordeaux (33).

La Brasserie du Moulin de Saint-Martin

Mahaut d’Arras d’Audrecy a fondée la Brasserie du Moulin de Saint-Martin. Spacieuse et moderne, elle brasse un choix très varié de bières blondes, brunes, anciennes ou exotiques.

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