Des brasseurs préservent la nature avec leur bière
Aujourd’hui, de nombreuses brasseries s’engagent dans des démarches locales et durables pour préserver la biodiversité et réduire leur empreinte écologique.
Les bières de Noël à savourer sous le gui
Produites exclusivement en hiver, fortes en malts, les bières de Noël sont souvent associées aux notes d’épices et de caramel, possédant une belle robe brune ou ambrée.
Coup de froid sur l’avenir des brasseries artisanales
En France, près de 10% des 2.500 brasseries locales seraient menacées de fermeture fragilisées par l’impact de la guerre en Ukraine.
La bière en deux mots
Parmi les boissons et les mets, celui des aliments fermentés comme la bière vivront éternellement car il est lié à la recherche du naturel des amateurs. C’est simple, notre cerveau l’associe à la convivialité.
Le marché des bières sans alcool en ébullition !
Les versions sans alcool d’apéritifs, de vins et de spiritueux sont en pleine explosion sur le marché français. Naturellement, la bière n’échappe pas à ce phénomène. Explications.
Les arômes, les couleurs et les goûts…
Pour aider ceux qui débutent comme les membres du blog mesbieres, voici un article pour présenter les bières par structure de goût.
Comment choisir le verre pour déguster une bière ?
Pour aider les beer potes à choisir le verre adapté au type de bière qu’il boit, mesbieres a dressé un état des lieux de l’offre de verres.
Succès assuré avec les tireuses à bière domestiques !
Le rêve. Servir à ses copains une bière fraîche à la pression comme au bistrot… Pour les épater, achetez-vous pas une tireuse à bière. Avec
Le style India Pale Ale fait le buzz chez les beer geeks
Parfum d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche… voire des arômes floraux. Lorsque le « beerpote » renifle sa bière, il est heureux ! Son India (non pas Indian…)
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
Microbrasserie La Barbote
Les brasseurs de la microbrasserie La Barbote nous proposent cinq types de bières aux noms parfois curieux, mais aux recettes originales !
Brasserie Bubar
Les bières maison du Bubar sont artisanales, non filtrées et non pasteurisées !
Brasserie artisanale de Marcoussis
Les brasseurs OCHS Père & Fils vous proposent leurs bières OX Bio au caractère houblonné, brassées à partir d’orge issus de l’agriculture biologique,
Brasserie Kerampont
Fabrique de bières artisanales et biologiques depuis 2015. Elle s’inscrit dans une démarche écologique certifiée par Certipaq Bio.
Microbrasserie les Marais
En 2016, Sylvain Leplont a fondé son atelier à Carentan, dans la Manche, au cœur du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin.
Brasserie artisanale Picardennes
Depuis 2010, Christophe Podigue et Laurent Lepère brassent leurs bières baptisées La Mascotte depuis leur brasserie artisanale Picardennes.
Brasserie Kerpiton
La Brasserie Kerpiton vous propose des bières 100% bio brassées à l’ancienne.
Brasserie Valdal
Cette microbrasserie a été fondée par Antoine Morandeau sur la commune nouvelle de Valdallière (14). Ancien chercheur en sciences des matériaux de construction, Antoine est accompagné depuis 2022 par son épouse Aude.