Des brasseurs préservent la nature avec leur bière
Des brasseries préservent la biodiversité et réduire leur empreinte écologique avec leurs démarches locales et durables.
Les bières de Noël à savourer sous le gui
Produites exclusivement en hiver, fortes en malts, les bières de Noël sont souvent associées aux notes d’épices et de caramel, possédant une belle robe brune ou ambrée.
Coup de froid sur l’avenir des brasseries artisanales
En France, près de 10% des 2.500 brasseries locales seraient menacées de fermeture fragilisées par l’impact de la guerre en Ukraine.
La bière en deux mots
Parmi les boissons et les mets, celui des aliments fermentés comme la bière vivront éternellement car il est lié à la recherche du naturel des amateurs. C’est simple, notre cerveau l’associe à la convivialité.
Le marché des bières sans alcool en ébullition !
Les versions sans alcool d’apéritifs, de vins et de spiritueux sont en pleine explosion sur le marché français. Naturellement, la bière n’échappe pas à ce phénomène. Explications.
Les arômes, les couleurs et les goûts…
Pour aider ceux qui débutent comme les membres du blog mesbieres, voici un article pour présenter les bières par structure de goût.
Comment choisir le verre pour déguster une bière ?
Pour aider les beer potes à choisir le verre adapté au type de bière qu’il boit, mesbieres a dressé un état des lieux de l’offre de verres.
Succès assuré avec les tireuses à bière domestiques !
Le rêve. Servir à ses copains une bière fraîche à la pression comme au bistrot… Pour les épater, achetez-vous pas une tireuse à bière. Avec
Le style India Pale Ale fait le buzz chez les beer geeks
Parfum d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche… voire des arômes floraux. Lorsque le « beerpote » renifle sa bière, il est heureux ! Son India (non pas Indian…)
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
Brasserie Saint-Germain
La Brasserie Saint Germain a été créée en 2003 par Vincent, Stéphane et Hervé à Aix-Noulette, en plein cœur de l’Artois dans le Nord pas de Calais.
Brasserie de Trévarn
La Mignonne représente une gamme de bières artisanales de caractère et élevées de façon naturelle.
Brasserie Entre 2 Mondes
L’eau de source nous permet de fabriquer des bières typées où les malts et les houblons font la danse des goûts.
Brasserie de la Divatte
Antoine Bouyer produit ses bières artisanalement en respectant la méthode traditionnelle de brassage.
Brasserie des Cascades
Sylvie et Laurent Bachevillier ont bâti le domaine les Cascades, une exploitation familiale située à Ribaute en plein cœur de l’Aude.
Brasserie Brewmaker
Installée à Saint-André-sur-Orne, la microbrasserie Brewmaker a été créée par Ross Tapp en 2018.
Brasserie La Mer à Boire
La Mer à boire est une microbrasserie créée par Alain Escande sur les bords de plage de Gruissan dans l’Aude (11) en 2016.
Brasserie du Slalom
La Brasserie du Slalom produit depuis 2017 des bières 100% Bio, avec l’eau pure des Hauts Plateaux du Vercors.