Des brasseurs préservent la nature avec leur bière
Des brasseries préservent la biodiversité et réduire leur empreinte écologique avec leurs démarches locales et durables.
Les bières de Noël à savourer sous le gui
Produites exclusivement en hiver, fortes en malts, les bières de Noël sont souvent associées aux notes d’épices et de caramel, possédant une belle robe brune ou ambrée.
Coup de froid sur l’avenir des brasseries artisanales
En France, près de 10% des 2.500 brasseries locales seraient menacées de fermeture fragilisées par l’impact de la guerre en Ukraine.
La bière en deux mots
Parmi les boissons et les mets, celui des aliments fermentés comme la bière vivront éternellement car il est lié à la recherche du naturel des amateurs. C’est simple, notre cerveau l’associe à la convivialité.
Le marché des bières sans alcool en ébullition !
Les versions sans alcool d’apéritifs, de vins et de spiritueux sont en pleine explosion sur le marché français. Naturellement, la bière n’échappe pas à ce phénomène. Explications.
Les arômes, les couleurs et les goûts…
Pour aider ceux qui débutent comme les membres du blog mesbieres, voici un article pour présenter les bières par structure de goût.
Comment choisir le verre pour déguster une bière ?
Pour aider les beer potes à choisir le verre adapté au type de bière qu’il boit, mesbieres a dressé un état des lieux de l’offre de verres.
Succès assuré avec les tireuses à bière domestiques !
Le rêve. Servir à ses copains une bière fraîche à la pression comme au bistrot… Pour les épater, achetez-vous pas une tireuse à bière. Avec
Le style India Pale Ale fait le buzz chez les beer geeks
Parfum d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche… voire des arômes floraux. Lorsque le « beerpote » renifle sa bière, il est heureux ! Son India (non pas Indian…)
Au hasard de notre annuaire de brasseurs ...
La BAAM
Depuis 2017, Christophe Leger et Gabriel Forestier, les fondateurs de la microbrasserie des Alpes Mancelles ou BAAM, brassent une gamme bio baptisée La Montrocheux.
Brasserie de l’Oudon
La ferme – brasserie de l’Oudon est une microbrasserie qui propose des bières bio en Mayenne.
Brasserie du Zink
À Pavilly, la Brasserie du Zink brasse la BarbouZ, depuis 2013, une gamme de bières artisanales normandes, non filtrées et pleines de caractère.
Brasserie de Saint-Wandrille
La Saint-Wandrille est la seule bière d’abbaye française, à ce jour.
Brasserie de Trévarn
La Mignonne représente une gamme de bières artisanales de caractère et élevées de façon naturelle.
La Beerouette
La naissance de la Beerouette, fondée par Gildas Béhue, à Bretteville-sur-Odon, près de Caen (14), est un rayon de soleil dans la morosité.
La Brasserie du Territoire
Depuis 2017, Loris Retacchi et Kevin Boudinet produisent dans une ferme leur gamme de bières baptisées « OXL ».
Brasserie Nautile
Nous proposons une large gamme d’une vingtaine de bières artisanale brassées à Rezé.