La sélection de la semaine 28

Chaque semaine, Mes bières vous fait découvrir une sélection de brasseries artisanales ! To beer or… not to beer.

Brasserie de la Cité

Xavier et Désirée Benoist sont à la tête de la microbrasserie Brasseurs de la Cité, implantée à Carcassonne, depuis 2015.

Brasserie BCA2

La Rivière est une brasserie coopérative réveillée par François Delplace en 2018, implantée à Arras, dans le Pas-de-Calais.

Brasserie Will’s

Bières 100% Bio. La Brasserie Will’s brasse ses bières en faible quantités afin de garantir un produit artisanal.

Les Bières de Belleville

Les bières de Belleville, c’est l’intégralité de la production réalisée sur place à partir de matière première à 95% bio.

Brasserie Blessing

La microbrasserie BLESSING est née d’une reconversion de Thomas et Nathalie qui ont souhaité faire un retour aux sources.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »

Dernières brasseries ajoutées

Brasserie La Bonlohi

Matthieu Laclaire ouvre la Brasserie La Bonlohi au cœur des Hautes Vosges, à Gérardmer, en 2023. Après de multiples essais, une formation à Nancy et un an de travaux, il quitte son emploi d’ingénieur et se lance.

La Brasserie Feloni

C’est avec l’envie de tourner une page professionnelle que Félix Saulle a créé la Brasserie Feloni au Vigan, au cœur des Cévennes.

Brasserie Valdal

Cette microbrasserie a été fondée par Antoine Morandeau sur la commune nouvelle de Valdallière (14). Ancien chercheur en sciences des matériaux de construction, Antoine est accompagné depuis 2022 par son épouse Aude.

Brasserie des Forges

Franck Segard a décidé à 40 ans, de créer son entreprise la Brasserie des Forges dans l’Orne. Depuis, Franck se frise les moustaches !

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