La microbrasserie Will’s est née à l’initiative de Guillaume Certain. Passionné par la bière depuis de nombreuses années, il a peaufiné son savoir-faire auprès de maîtres brasseurs avant de créer la Brasserie Will’s en 2015 .
La Brasserie Will’s crée des bières artisanales de qualité
Toutes les bières de la Brasserie Will’s sont créées, brassées et embouteillées sur place, selon la méthode de fermentation haute. Elle propose ainsi des bières qui allient créativité, goûts, qualité et passion afin de répondre aux exigences des amateurs, de faire découvrir des nouvelles saveurs, de consommer local et de sensibiliser chacun à la consomm’action.
Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés selon des critères de qualité, de goût et d’origine de production/transformation afin de garantir un produit final 100 % local et de réduire au maximum les émissions de CO2 liées au transport. A travers cette démarche responsable, la Brasserie Will’s utilise 100 % de produits biologiques.
Des bières 100% bio
La Brasserie Will’s brasse de petites quantités afin de garantir un produit artisanal. La méthode de fermentation haute et les processus de brassage sont ainsi parfaitement maîtrisés. Ce sont des produits purs et sains, travaillés avec soin et passion. Leurss bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées. Ainsi, elles continuent à vivre en bouteille et leur goût évolue s’affine avec le temps.
