27 novembre 2024

La sélection de la semaine 24

Chaque semaine, Mes bières vous fait découvrir une sélection de brasseries artisanales ! To beer or… not to beer.

Brasserie La Petite Landaise

Entre terre et mer, entre dunes et forêt, la gamme bio (6 bières permanentes) de La Petite Landaise est brassée par Jean-François et Julien depuis 2017 dans les Landes.

Brasserie la Roteuse

De nombreux séjour en Belgique ont poussé Baptiste et Antoine, deux amis de longue date, à se lancer dans leur propre production au cœur de la Bourgogne à Brochon, près de Gevrey-Chambertin, dès 2016.

Brasserie Awen

La Brasserie Awen, fondée à Vannes par Anne-Sophie de Craene en 2019, est une micro-brasserie artisanale de type « Brew Pub ». Ses bières sont brassées sur place. Direct du producteur au consommateur.

La Brasserie d’Émeraude

Entreprise bretonne à taille humaine, située au cœur de la Côte d’Émeraude, propose des bières bio 100% brassées sur place par l’équipe de Cédric Cabioc’h.

Brasserie Bendorf

Derrière le nom Bendorf se cache une microbrasserie fondée en 2013, une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg !

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »

Dernières brasseries ajoutées

La Renarde qui Brasse

Depuis 2018, Nicolas Franclet, le brasseur passionné derrière La Renarde qui Brasse, propose une gamme originale en gérant son impact sur la planète.

L’Embrasserie Querquevillaise

C’est à deux pas de Cherbourg que Paolo Sessini, ancien chef cuisinier, a fondé la nano-brasserie l’Embrasserie Querquevillaise, en 2022.

Les Fontaines de jouvence

C’est en 2011 que Bruno Ladret a posé ses fûts à Badevel (Doubs), pour y installer sa microbrasserie baptisée Les Fontaines de Jouvence.

Microbrasserie Fayyar

Simon, Romain et Élise brassent dans leur la microbrasserie Fayyar, située à Saint-Bris-le-Vineux, des bières bio et locales, avec une gamme déjà riche et variée.

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