Brasserie Bendorf

Benjamin Pastwa

Créer, brasser et proposer ensuite à la dégustation des bières de grande qualité au fort pouvoir aromatique et généreusement houblonnées. 

Derrière le nom Bendorf se cache une microbrasserie fondée en 2013, une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg !

La brasserie Bendorf produit 6 références tout au long de l’année de styles et de couleurs différents ; de la blonde à la noire ; de la bière douce à la franchement houblonnée. Cette gamme est régulièrement enrichie de « Cycles éphémères », des brassins uniques pour explorer de nouveaux horizons brassicoles. Les bières produites sont majoritairement distribuées et vendues en Alsace, mais on en trouve également un peu partout en France, dans les meilleures caves à bières.
Tout le malt et les houblons sont certifiés biologiques. Et en plus d’être labélisée agriculture biologique, une partie des matières premières utilisées pour les recettes est locale.

La brasserie Bendorf en chiffres

  • Année de création : 2013
  • Capacité de production : 800hL
  • Nombre de bières proposées : 6 permanentes + brassins spéciaux et saisonniers (cycles éphémères)
  • Provenance des ingrédients : houblons alsaciens, néo-zélandais, américains ; malts Soufflet et Weyermann
  • Récompenses :
    • Neudorf Red Ale : médaille d’argent au CGA 2015,
    • Kollane Lill : fourquet d’or en 2013, médaille d’argent au CGA 2014, médaille de bronze au CGA 2015,
    • Miel Harmonie : médaille d’Or au Brussels Beer Challenge 2014,
    • Rêve d’étoiles : médaille de bronze au CGA 2015, fourquet de bronze en 2016.

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    Adresse

    114 rue Jean Jaurès
    67100 Strasbourg

    Téléphone

    06.70.55.72.08

    Retrait sur place

    Oui

    A portée de clic !

    Horaires d'ouverture

    La brasserie Bendorf vous accueille tous les jeudis et vendredis de 14h00 à 18h00 et les samedis de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Venez découvrir toutes nos bières permanentes et bières du moment.

    Types de bières proposées :

    Blonde, Brune, IPA, Stout, Au fruit

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