Étienne Confiant produit une bière 100% Normande
Depuis l'atelier de la Normandy Beer Factory, Étienne Confiant est le premier brasseur normand a avoir élaboré avec sa Biche IPA, une bière 100% Normande. Calvadosienne même... Un…
Ça mousse !
Catégorie : Actus
Retrouvez les articles, portraits et actualités autour des brasseries artisanales.
Pierre Madelaine met les bières locales dans les plats
Pierre vend des bières artisanales normandes et franciliennes sur les marchés régionaux avec son étal "Mets et Pierre". Mais son but reste de proposer des dégustations de bières…
La filière de production du houblon normand
L’association Houblons de Normandie animée par Guillaume Mesnildrey s'active pour qu'une production de houblon bio de qualité émerge en Normandie. En effet, la filière brassicole régionale qui se développe rapidement…
La Mouette, la brasserie urbaine caennaise
La brasserie La Mouette est la première microbrasserie urbaine de Caen. Elle a été fondée par Hugo Guérin et Olivier Guérin. Aujourd’hui, l’amateur de bières locales croise régulièrement…
La réglementation française sur la bière
En France, la réglementation classe la bière dans le groupe 2 des alcools comme les boissons fermentées non distillées (vin, cidre, poiré).
« Nos bières porte un nom encré dans notre terroir »
Blondes, ambrées, brunes ou de Noël, les bières de La Lie brassées par Érika et François Vassout à Saint-Rémy-sur-Orne font mousser la Suisse normande depuis 2016. Et nous,…
Des anecdotes sur la bière
L'univers brassicole regorge d’anecdotes. Nous en avons choisi dix parmi les dizaines d'histoires et de chiffres sur la bière tous plus spectaculaires les uns des autres. 1. La…
Des bières très rock’n’roll
La collaboration entre groupes de musique, en particulier de metal, et les brasseries pour créer des bières à leur effigie est une tendance qui gagne en popularité.
Pour bien déguster et apprécier une bière
Les bons conseils de Jean-Baptiste pour déguster la très large offre de bières et savourer cette boisson délicate en appréciant les bons moments !