Brassée à Paris, Bue à Paris !
La Brasserie BAPBAP est un lieu dédié à la fabrication. Du concassage du malt jusqu’à l’embouteillage, toutes les bières brassées par l'équipe d'Archibald Troprès et Edouard Minart sont 100% Made in Paris.
Ça mousse !
Catégorie : Actus
Retrouvez les articles, portraits et actualités autour des brasseries artisanales.
La sélection de la semaine 13
Les découvertes de la semaine par les blogueurs de mesbieres.fr Boire un demi, c'est sauver une brasserie !
La bière des Vikings de la Brasserie des 9 Mondes
En 2014, les frangins Fournier, Nicolas et Thomas, ont posé leurs cuves et leurs ingrédients à Ranville, à deux minutes du célèbre Pegasus Bridge. La production de la…
La sélection de la semaine 12
Les découvertes de la semaine par les blogueurs de mesbieres.fr Boire un demi, c'est sauver une brasserie !
Le Tour de France des brasseries artisanales
Il n’est pas Bénédictin, plutôt Trappiste… Pour un Belge, c’est normal. N’empêche, depuis 2003, le biérologue Emmanuel Gillard a réalisé un travail de moine pour collecter, compiler et…
La sélection de la semaine 11
Les découvertes de la semaine par les blogueurs de mesbieres.fr Boire un demi, c'est sauver une brasserie !
La Thörgoule est un clin d’œil aux Vikings
À quelques encablures du mont Saint-Michel, Christophe Lesénéchal, formé à l’Institut Français de la Bière et Malterie, élabore des recettes de bières bio déclinées en trois gammes. Rencontre…
La sélection de la semaine 10
Les découvertes de la semaine par les blogueurs de mesbieres.fr Boire un demi, c'est sauver une brasserie !
Les bières Quart’Ouche font mousse à tous les coups
Mathieu Vandooren, Flavien Perdriel, Valentin Rocher et David Mahieux sont les Tontons brasseurs du Pays d'Ouche. Depuis 2019, ces quatre garçons dans le houblon et leurs deux salariés…