Au brasseur Quibois

Martin Prieur, 30 ans, s’est lancé comme paysan brasseur bio au début de l’année 2019. Un projet né de l’association de deux activités qui le passionnent : l’agriculture et la fabrication de bières. C’est ainsi qu’Au Brasseur Quibois a vu le jour.

« En 2016, je découvrais l’univers du brassage de bière amateur et cette activité est vite devenue une passion. Après avoir brassé plusieurs bières avec des copains, l’idée d’en faire mon activité professionnelle a germé dans mon esprit ». Après plusieurs formation, stages et rencontres de brasseurs artisanaux, je me lance en 2018 dans la création de la Ferme Brasserie bio « Au Brasseur Quibois ».