Le prêt brasseur, kézako ?
Le prêt brasseur consiste à obtenir de la part d’un fournisseur de boissons, un prêt financier ou de matériel. Contre ce coup de pouce financier, le patron de…
Ça mousse !
Catégorie : Aller plus loin
Retrouvez les articles, portraits et actualités autour des brasseries artisanales.
Une présentation simple des bières artisanales
Les brasseurs artisanaux doivent faire preuve d'audace pour se faire une place dans l'univers impitoyable de la bière. Voici, sans prétention, une présentation des microbrasseries et de la…
Pour bien déguster et apprécier une bière
Les bons conseils de Jean-Baptiste pour déguster la très large offre de bières et savourer cette boisson délicate en appréciant les bons moments !
Trois styles de brassages, mais plusieurs déclinaisons
Les spécialistes classent les bières en trois styles : les Ales, les Lagers et les Lambics, en fonction de la fermentation (respectivement haute, basse et spontanée) choisie pour…
Mais de quoi est composé un litre de bière ?
L'eau et les sels minéraux entrent dans la composition de la bière pour plus de 90%, mais que contient-elle d'autre ?
Une courte histoire de la bière
La bière, c'est toute une histoire... Au néolithique, dès que les hommes ont commencé à récolter les céréales et à vouloir les conserver, afin de les consommer plus…