La Brasserie Stéphanoise est un établissement situé à Saint-Étienne intra-muros, dans le quartier de Bellevue. Nous vous proposons de découvrir nos bières artisanales.
Elles sont fabriquées en quantité limitée, dans le respect des traditions et avec des ingrédients de qualité. Vous pourrez également découvrir nos nombreux services liés à cette passion. La brasserie a vu le jour en juin 2014. Elle est le résultat de l’association de trois personnes passionnées par la bière et par sa fabrication.
Des bières certifiées bio
Nous avons pour but de nous fournir toujours plus localement. Aujourd’hui, notre malt d’orge provient d’Ardèche (Malteurs Échos) et de Belgique. Ils sont tous issus de l’agriculture bio.
Nos houblons proviennent pour la plupart d’Alsace, certains de Grande Bretagne ou bien de Belgique. Autant que possible nous les sélectionnons issus de l’agriculture bio. La gamme Copains Chopines est certifiée bio. Nous travaillons en circuit court avec les acteurs locaux, aussi bien dans la distribution de nos bières que dans nos approvisionnements divers. Notre bière est distribuée en majorité à St-Étienne dans les bars, restaurants, marchés etc.