La Débauche

La brasserie artisanale La Débauche est l'aventure d'un couple amateur de bière ayant souhaité partager leur culture de l'une des plus vieilles boissons au monde

Notre Savoir-Faire

Ouverte en 2013 à Angoulême, notre brasserie compte aujourd’hui plus d’une centaine de recettes différentes depuis sa création.
Née d’une passion commune pour les bons produits et ceux qui les consomment, la brasserie artisanale La Débauche est l’aventure d’un couple amateur de bière ayant souhaité partager leur culture de l’une des plus vieilles boissons au monde.

Noires, acides, expérimentales, vieillies en barrique ou houblonnées, nous avons surtout souhaité qu’elles soient le reflet de notre créativité mais aussi de notre désir de satisfaire les palais les plus exigeants.

Aurélien Camandone témoigne, « On produit 350 hectolitres par an, mais on est trop petit aujourd’hui pour répondre à la demande,. On est en flux tendu en permanence: on produirait 50% de plus, on les vendrait tout de suite. »

Des bières de qualité, caractérielles et surprenantes.

Du travail des levures à celui du bois, du choix des matières premières à l’élaboration régulière de nouvelles recettes, notre équipe travaille d’arrache-pied pour brasser des bières de qualité, caractérielles et surprenantes.

Chacune de nos bières est tout d’abord une expérience visuelle. Nous avons choisi d’apporter autant d’attention aux bouteilles qu’aux secrets qu’elles renferment. Toutes nos étiquettes sont réalisées par des artistes issus de milieux différents : tatouage, peinture, illustration jeunesse ou collage numérique… Cette façon de travailler permet d’offrir à nos consommateurs un produit unique, fini, esthétique et s’inscrit dans une démarche complète de qualité.

Un message pour La Débauche ?
Type(s) de bières proposées :
Blanche, Blonde, Ambrée, IPA
Horaires d’ouverture :
Ouverture du mercredi au vendredi de 17h à 21h et le samedi de 16h à 21h
Fermée les dimanches, lundis et mardis.
Attention en fonction du contexte sanitaire les horaires peuvent évoluer.
13 rue des lignes
16000
Angoulème
Téléphone : 05 86 07 70 65
Églantine Clément et Aurélien Camandone
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Glossaire de la bière

Une bière, c’est bien plus que des mots. Mais quelques termes spécifiques permettent de parler des choses justes. Pour le dire avec des mots… ABV

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