Les Bières du Donjon

Romain Flesch et Alexandre Brunier

Les bières du Donjon est le projet de Romain Flesch et Alexandre Brunier de combiner l’histoire médiévale avec le brassage de bières de qualité et savoureuses en Bourgogne.

Les Bières du Donjon : une brasserie artisanale en plein cœur de la Bourgogne.

C’est en 2015 que les Bières du Donjon ont été crée à Clamecy dans la Nièvre. L’idée de la brasserie était dès le départ de combiner l’histoire médiévale dont les deux amis sont de grands fans avec le brassage de bière de qualité.

Bières du Donjon Chevalier

Toutes les bières sont élaborées en respectant un savoir faire traditionnel. Romain et Alexandre apportent beaucoup d’attention à l’équilibre de leurs bières c’est pourquoi ils travaillent exclusivement en “pure malt”. Ils n’utilisent que des malts et des houblons d’origine française.

Ils produisent des bières classées en trois catégories : les Classiques, les Spéciales et des saisonnières éphémères.

Les Classiques :

  • La blanche du donjon (arômes de rose mêlés aux saveurs du blés typique d’une bière blanche)
  • La blonde du donjon (douce et épicée)
  • L’ambrée du donjon (arômes caramélisés avec de légères notes de fruits rouges)
  • La brune du donjon (stout typique avec des odeurs de café et de chocolat)

Les Spéciales

  • La baronne
  • Le chevalier noir
  • Houblons et Dragons
  • La Taverne

Bières du Donjon Odin

 

Les Bières du Donjon sur Mesbieres.fr

Laissez-nous un message !

    Adresse

    Avenue Saint Exupéry
    58500 Clamecy

    Téléphone

    09 81 97 00 86

    Retrait sur place

    Oui

    A portée de clic !

    Horaires d'ouverture

    Ouvert mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 18h et le samedi de 10h à 18h30. Passez un coup de fil au 09 81 97 00 86 pour assurer le coup.

    Types de bières proposées :

    Blanche, Blonde, Ambrée, Stout

    Vous êtes brasseur ?

    Rejoignez nous !

    Inscrivez vous gratuitement !

    Mesbieres vous propose de faire connaitre votre savoir-faire et votre brasserie !
    Cliquez ici, c'est gratuit
    error: Notre contenu est protégé.