Yoann et Pierre-Yves, deux amis d’enfance ont fait le pari un peu fou d’ouvrir une brasserie à Sartrouville, il y a quelques années…
La brasserie artisanale La Pt’ite Soeur a été fondée en 2012 pour offrir une bière non filtrée, non pasteurisée et naturellement refermentée en bouteille. La vocation de la brasserie est d’expérimenter de nombreuses recettes pour varier les goûts, selon les saisons.
Une bière de qualité !
La brasserie décline désormais six recettes, de la blonde vénitienne « aux arômes fruités et floraux » à la rousse « au caractère malté complexe » en passant par la blanche « rafraîchissante » ou la brune « riche en bouche, grillée et amère sur la longueur ».
En 2018, la brasserie s’est dotée de deux nouvelles cuves de 200 litres chacune, permettant de doubler la capacité de production et une machine à embouteiller.
