Brasserie de Corlay

Guillaume Bagage

Créée en 2018, en Saône et Loire (71) Bourgogne du Sud, la brasserie de Corlay est l’aboutissement de 10 ans de brassage amateur (et donc de perfectionnement) de Guillaume Bagage.

La bière du maquis bourguignon

Les recettes, les étiquettes, la fabrication… L’ensemble du process est créé et réalisé à Corlay (71) ! De plus, la production est distribuée prioritairement dans les alentours. Guillaume assure qu’il n’intègre aucun additif dans ses recettes,  il qualifie ces bières de bières vivantes. Elles sont toutes non filtrées (dépôt de levure au fond de la bouteille naturel), non pasteurisées (développement des arômes), sans CO2 artificiel et sans ajout de produits chimiques de synthèse (pas de clarifiants, de stabilisants, d’anti-oxydants…).

brasserie de Corlay Resistance

On retrouve :

  • La Résistante blonde, Pale ale à 5,5%
  • La Résistante ambrée à 7%
  • La Résistante Bruen (Porter) à 6%
  • des créations saisonnières et éphémères en fonction de envies du brasseur

Brasserie de Corlay sur Mesbieres.fr

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    Adresse

    9 rue des maquisards - Lieu-dit Corlay
    71240 Nanton

    Téléphone

    06 41 24 65 93

    Retrait sur place

    Oui

    A portée de clic !

    Horaires d'ouverture

    Information non disponible

    Types de bières proposées :

    Blonde, Ambrée, Porter

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