A la tête de cette brasserie artisanale, née un 1er avril à Croze on retrouve Zoé Joli et Christian Adnet, des amateurs avertis de bière. Aujourd’hui, ce sont des brasseurs reconnus qui, cette année, vont investir dans du nouveau matériel. Leur brasserie aubussonnaise est définitivement devenue un lieu de vie.
« Faute d’avoir pu refaire le monde, nous fabriquons la boisson autour de laquelle on le refait entre amis ! »
Leur bière est produite à Aubusson où la brasserie dispose d’une boutique au nom évocateur la capsule. Vente de bières (blonde, blanche, ambrée, brune, rousse, de noël…) et limonades, espace dégustation, visite de groupe et explication du procédé de brassage.
