François, Emmanuel et Laurent, les fondateurs de la brasserie, houblonnent de plaisir à l’idée de vous faire déguster la toute première bière doloise. Ils proposent actuellement 3 recettes
Bière blanche (5°alc/vol) à la robe jaune pâle, légèrement trouble, aux arômes fruités d’agrumes et de fruits tropicaux en fera une bière particulièrement appréciée par ces dames. À boire très frais.
Bière ambrée (6.5°alc/vol). Bière la plus complexe de la gamme. Son corps moelleux avec ces notes de pain grillé et de caramel vous feront découvrir toute la complexité d’un tel breuvage. Ces arômes d’agrumes et de fruits tropicaux et son amertume légèrement présente, vous surprendront!
Bière blonde de caractère (6°alc/vol) à la robe légèrement dorée, au goût subtil de malts. Ses houblons spéciaux vous apporteront des notes mêlant à la fois les épices à des touches florales et acidulées de pamplemousse.
La brasserie Sainte Cru située à Colmar accueille chaleureusement dans ses murs, Laurent, le Maître Brasseur, afin puisse y élaborer dans les règles de l’art et selon ses propres recettes, sa cuvée doloise.