Microbrasserie Sainte-Cécile

Isabelle et Patrice Sanchez

Patrice et Isabelle Sanchez brassent leurs bières entre Pont-vieux et Pont-neuf depuis 2017, au bord du Tarn, à Albi.

Depuis 2017, au bord du Tarn, à Albi, Patrice et Isabelle Sanchez brassent malts d’orges et houblons entre Pont-vieux et Pont-neuf. La microbrasserie Sainte-Cécile, en hommage à la cathédrale, propose cinq bières élaborées à partir de produits choisis dont tous les houblons proviennent d’Alsace. Fiers de leur région, ils adaptent des noms pour chaque style de bière : la Cordaise, pour la bière blanche ; la Pont-vieux, pour la blonde ; La Pérouse, pour l’ambrée ; la Sainte-Cécile, pour la rousse ; En Calcat pour l’ambrée et enfin la Galibot pour la brune (une stout plutôt). Aujourd’hui, près de 600 litres de bières sortent des cuves de la micro-brasserie Sainte-Cécile.

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    Adresse

    15, Rue Basse des Moulins
    81000 Albi

    Téléphone

    06 21 43 20 11

    Retrait sur place

    Oui

    A portée de clic !

    Horaires d'ouverture

    Ouverture du lundi au vendredi de 17h à 19h
    Samedi et dimanche de 10h à 19h

    Attention, l’atelier est derrière.

    Types de bières proposées :

    Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée, Brune

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