Ferme brasserie Albâtre n’Caux

Marc et Karine Eudes ont décidé en 2020 de prendre un grand tournant en arrêtant la production laitière pour se consacrer entièrement à la fabrication de bières à la Ferme. Ils produisent l’orge sur leurs terres et il sont fiers de proposer une « bière douce, à notre image », comme ils aiment le dire.

La Godène, une bière de qualité brassée en Normandie dans le Pays de Caux par Marc et Karine Eudes dans leur Ferme brasserie Albâtre n’Caux. Marc et Karine Eudes sont d’abord des producteurs laitiers, mais face à la fragilisation de notre métier, ils ont trouver une activité complémentaire avec la production de bière. La Godène est une bière douce, à leur image, que le couple produit sur son exploitation de Bennetot. Ensemble, ils cultivent leur orge et brassent leur bière sur place, ce qui en fait une des rares bières fermières 100% normande.

Pour l’anecdote, « La Godène » porte un nom bien cauchois puisqu’il s’agit de l’ancien nom du broc à lait que les ânes tiraient en Pays de Caux.