Brasserie Le Singe Savant
Guillaume, Pierre et Valentin
Guillaume, Pierre et Valentin mettent un point d’honneur à travailler au maximum avec des matières premières biologiques, en favorisant les circuits courts. Le trio essaye de réduire ses déchets tant que possible.
La brasserie du Singe savant est une nano-brasserie urbaine située au cœur de Lille, dans le quartier de Moulins.
Nous brassons sur un système numérique de 200 litres construit par nos soins et bichonné pour nous permettre de réaliser toutes les recettes imaginées dans nos cerveaux de singes. Au delà de l’aspect brassicole, nous mettons un point d’honneur à travailler au maximum avec des matières premières biologiques, privilégions les circuits courts et essayons de réduire nos déchets tant que possible. Toutes nos recettes sont disponibles en brasserie à la fois en bouteilles mais aussi en fûts si vous prévoyez un événement. N’hésitez pas à venir faire vos achats ou discuter de votre projet.
La brasserie se partage !
Au delà d’une brasserie de production, le Singe propose un Brewlab composé d’une école de brassage pour apprendre et s’améliorer. C’est aussi un lieu d’échange avec d’autres passionné-e-s et un Brewshop où acheter vos matières premières ainsi que votre matériel de brassage. Sensations fortes garanties !
Votre brasserie n'est pas présente sur le site ? Contactez nous !
Horaires d'ouverture
Ouverture du lundi au vendre de 17h à 19h
Fermé : Samedi et dimanche
Attention au couvre-feu… 03 74 09 49 25
Métro Porte d’Arras. N’hésitez pas à nous contactez si vous êtes intéressée.
Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Ambrée, Brune, IPA
