Brasserie Union-B

En 2018, Vincent Delafosse a installé sa brasserie artisanale Union-B dans les locaux d'une ancienne usine textile à Malaunay, au bord de la Clérette.

Vincent Delafosse a installé sa brasserie artisanale dans les locaux d’une ancienne usine textile à Malaunay, au bord de la Clairette en juin 2018.

Nichée au cœur de la ville de Malaunay, la brasserie artisanale ouverte par Vincent Delafosse (il est aussi squalopho-thérapeute… Ne me demandez pas ce que c’est), est baptisée Union-B. « J’ai choisi Union pour représenter ma brasserie, explique-t-il, car ma bière est l’union, l’harmonie entre les ingrédients utilisés pour sa fabrication. » La boule N°8 est au billard, la dernière boule qu’un joueur doit faire rentrer !

Cette brasserie est l’histoire d’une reconversion réussie pour ce quadragénaire qui s’est lancé après une formation à l’Institut français des boissons, de la brasserie et de la malterie de Nancy.

Vincent Delafosse cultive du houblon sur des potagers de On Va Semer, le projet de Delphine Breuil qui conçoit et crée des jardins urbains comestibles sur Malaunay, également.

Un message pour Brasserie Union-B ?
Type(s) de bières proposées :
Blanche, Blonde, Ambrée, IPA, Porter
Horaires d’ouverture :

Ouverture le vendredi de 16h à 19h. Appeler au 06 74 22 80 31 pour les horaires qui évoluent en fonction des annonces sur la Codvid-19.

40, rue de la Clérette
76770
Malaunay
Téléphone : 06 74 22 80 31
Vincent Delafosse
Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur linkedin
Partager sur pinterest

VOUS ETES BRASSEUR

Faites connaïtre vos savoir-faire et vos produits gratuitement.

Inscrivez vous dans notre annuaire !

C'est simple, gratuit !
Inscrivez vous
error: Notre contenu est protégé.