La brasserie Iron s’est installée à la sortie de et sous le soleil de Montauban en 2016 !
Un peu plus jeune, le brasseur David Garrigues a découvert les productions artisanales «par hasard», séduit par les saveurs houblonnées ou par l’amertume des IPA. Cette découverte qui lui a donné le goût de l’expérimentation pour fabriquer ses propres recettes « très originales », voyez plutôt !
Des bières aux fraises tagada, aux schtroumpfs, paprika-piment d’Espelette, oignon-ciboulette !
Vous l’avez compris, cette brasserie recherche l’originalité tout en gardant une qualité « haut de gamme ». Évoluant hors des sentiers des « Blondes, ambrées, brunes », elle s’inscrit dans un nouveau paysage brassicole français original et qualitatif. Iron compte pas moins d’une soixantaine de bières commercialisées à son actif et fait partie des dix brasseries françaises (sur près de 1 300) à avoir été choisi par les distributeurs Guru et DB.