


La Mouette, la brasserie urbaine caennaise
La brasserie La Mouette est la première microbrasserie urbaine de Caen. Elle a été fondée par Hugo Guérin et Olivier Guérin. Aujourd’hui, l’amateur de bières
Bières artisanales et brasseries près de chez vous
Maddam c’est une aventure familiale au cœur de la région de Chablis, un vignoble réputé dans le monde entier. La microbrasserie a été créée en 2017 par Alexis et Vianney, deux cousins, ayant grandi en Bourgogne.
Les deux compères, poussés par l’envie de proposer un produit artisanal français de qualité et par le désir d’un retour aux sources, souhaitent aujourd’hui valoriser la bière, un produit résolument moderne possédant de nombreuses qualités énergétiques et gustatives.
Leurs bières sont produites à partir de différents types de malts rigoureusement sélectionnés. La recette, patiemment élaborée et bien gardée, s’inspire des bières fines et gustatives de haute gastronomie pour satisfaire les gourmets. Les bières Maddam sont aromatiques et naturelles, non filtrées et non pasteurisées, rafraîchissantes et authentiques. Le terroir n’est pas loin…
Leurs bières ont obtenu des prix, en France comme à l’étranger : la Porte Romane (blonde bio), la Moulin des Fées (blanche bio) ou encore la Jardins du Prieuré (ambrée bio) du World Beer Awards 2018.
Ouverture :
Du lundi au jeudi : 9h30-12h et 14h-17h30
le vendredi : 9h30-12h et 14h-19h
le samedi : 14h30-19h
le dimanche : 10h30-13h
Vente à emporter, dégustation et bar
Prêt de tireuses et vente de fûts (20 litres) pour vos événements
La brasserie La Mouette est la première microbrasserie urbaine de Caen. Elle a été fondée par Hugo Guérin et Olivier Guérin. Aujourd’hui, l’amateur de bières
L’association Houblons de Normandie animée par Guillaume Mesnildrey s’active pour qu’une production de houblon bio de qualité émerge en Normandie. En effet, la filière brassicole régionale qui
Pierre vend des bières artisanales normandes et franciliennes sur les marchés régionaux avec son étal « Mets et Pierre ». Mais son but reste de proposer des
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