Brasserie la Berlue

Dans le Tarn, la brasserie la Berlue cherche en permanence à créer de nouvelles recettes pour titiller votre palais !

La Berlue est une fabrique de bières coopérative(s) sous statut SCOP, située dans le Sud de la France (Gaillac – Tarn).

Depuis 2017, les bières de notre brasserie la Berlue sont brassées à Gaillac et distribuées prioritairement dans notre bassin de vie. Nous ne poursuivons pas une logique d’expansion permanente ni de monopole et avons à coeur que chaque brasseur artisanal puisse vivre de son activité. Nous préférons donc la complémentarité avec nos confrères que la concurrence sauvage.

Brasserie la Berlue
La Lunatique, une Ambrée généreuse et caramélisée (6°)

Nos bières sont brassées artisanalement et sans artifices :

Toutes nos bières sont  non filtrées, observez le léger trouble ou le dépôt de levure au fond de la bouteille, il est naturel et c’est le gage de magnifiques probiotiques pour votre flore intestinale. Elles sont non pasteurisées, c’est à dire qu’elles continuent à s’affiner même une fois mise en bouteille.

Brasserie la berlue

Par ailleurs, elles sont sans Co2 artificiel (la prise de mousse est naturelle grâce à l’ajout d’une quantité infime de sucre avant l’embouteillage, qui sera ensuite consommée par les levures et restituée sous forme de gaz).
Enfin, nos bières sont fabriquées sans aucun additif chimique (clarifiants, stabilisants, anti-moussants, anti-oxydants…).

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Type(s) de bières proposées :
IPA, Au fruit
90 avenue Flandres Dunkerque
81600
GAILLAC
Téléphone : 06.24.59.29.62
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