Brasserie B comme Bière

Philippe Ducharne a créé B comme bière et brasse sa bière pour la revendre sur les marchés et en direct sur son site de production. Exfiltré de Paris pour « sauver son intégrité intellectuelle et ses valeurs », il créé la brasserie en 2013 pour ancrer son activité dans le Morvanqu’il a choisi comme résidence. Installé d’abord à Champeau-en-Morvan puis à Alligny-en-Morvan (Nièvre), depuis 2018, il a choisi de réduire sa production pour mieux répondre à ses attentes et ses valeurs.

Nous développons une gamme de bières simples d’accès, facilement partageables, à base majoritaire de produits sains (une grande partie est d’origine biologique) et les plus locaux possibles (Malterie Artisanale Malteurs Echos).

Ces bières sont toutes produites artisanalement et sont diffusée en circuit court. Ces 3 recettes sont à la fois douces, légères et rafraîchissantes, ou onctueuses selon les envies du moment. La Pils, l’Ambrée, la Brune et les Bières de saison sont à retrouver directement à la brasserie ou sur les marchés de Saulieu et d’Alligny-en-Morvan, et dans les AMAP de la région.

Des bières aux goûts simples et généreux, à partager en toute convivialité.

La priorité est volontairement donnée à la vente directe et en circuit court afin de rencontrer les clients et d’échanger sur les valeurs de convivialité, de partage et de développement local, défendues par B comme Bière.