B7&1More

Alain Stangret et Nicolas Sanchez

L’ambition de cette brasserie atypique est de redéfinir la culture de la bière artisanale en créant un collectif de passionnés.

B7&1MORE est une marque de bières 100% françaises et artisanales, aux saveurs authentiques. Elle évoque   les 7 espèces d’ours dans le monde, plus une considérée depuis peu dans la famille des ours herbivores, le panda. L’ambition de cette brasserie atypique est de redéfinir la culture de la bière artisanale en créant un collectif de passionnés du goût et des saveurs, et amoureux de l’aventure en plein air…

Bières artisanales & sauvages 100% made in France

b7and1more bières

La singularité de la marque s’illustre par son amour pour l’aventure en montagne et son engagement auprès des associations qui se battent pour la protection des ours sauvages.
Les recettes sont imaginées sur place au coeur de la Bourgogne et brassées au même endroit par le maître brasseur Nicolas Sanchez à partir de malts produits à partir de céréales (orges et blés) en provenance du Nord-Pas-de-Calais et les houblons d’Alsace.
Toutes les bières produites sont de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées. La refermentation en bouteille forme un dépôt en fond de bouteille appelé lie, garant d’un pétillant naturel.

Des recettes pas que pour les ours !

Panda Bear : bière aux saveurs complexes alliant la bière artisanale et le saké traditionnel Kenbishi.
Sun Bear : une rousse élevée au miel de côte d’Or. Elle développe un nez très complexe et une ampleur en bouche qui séduira vos papilles
Black Bear : une bière à l’amertume délicate, aux arômes puissants et aux saveurs de café et cacao.
Grizzly Bear : une bière à l’attaque houblonnée et au corps malté. Saveurs fruitées et herbacées, couplées à une délicate amertume.
Polar Bear : une blanche développant des arômes fruités et épicés.
Indian Bear : French IPA ! Une bière à l’attaque houblonnée, au corps malté et présentant une amertume franche et délicate.
Brown Bear : une ambrée révélant un grand nombre d’arômes obtenus par un fin mélange de malts.
Spectacle Bear : Une bière issue d’un long développement pour conserver sa typicité, tout en relevant tous les arômes et les saveurs des fruits rouges et du miel.

Les bières B7&1MORE se dégustent dans une bouteille en verre au format 33cl pour une dégustation nomade.

A noter : B7&1MORE s’engage au côté de l’association Férus, première association nationale de défense et de sauvegarde des grands prédateurs. La marque est 100% transparente dans les actions qu’elle mène à leur côté. Elle reverse 1 euro sur chaque carton de 12 bouteilles achetées.

 

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    Blanche, Blonde, Ambrée, Brune, IPA, Au fruit

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