La Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon (BASP) se situe à Chorges, non loin du fameux lac de Serre-Ponçon aux portes du Parc Naturel Régional du Queyras. La BASP est née en 2016 de la rencontre entre Nicolas Garcin, brasseur amateur et barman passionné et David Alessio, un artiste aux multi-facettes, menuisier de métier…
De l’association de Nicolas et David naîtra une gamme de bières bio ou 100% Hautes-Alpes avec un graphisme surprenant et attractif. Depuis sa création, la Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon a su se développer et investir dans une installation moderne, fiable et peu énergivore.
Avec une production annuelle d’environ 2.000 hectolitres, la brasserie s’efforce de proposer des bières de qualité, avec des matières premières issues de l’agriculture biologique, et une eau issue de la source des Moulettes, qui alimente l’usine d’embouteillage de la « Roche des Écrins« , à Chorges.
Le duo a aussi ouvert l’Apex brewpub. Leur bar est adossé à leur atelier de brassage, dans lequel il propose leur gamme ainsi que des bières brassées en direct. Ainsi, les clients consomment des bières qui n’ont pas subi de conditionnement. Un privilège habituellement réservé aux brasseurs ! Chanceux que vous êtes.