Saint-Arnoul, Saint patron des brasseurs lorrains.
La Brasserie Artisanale des Vosges, aussi appelée Brasserie La Madelon, a été créée mai en 2000. Autrefois installée dans les murs de l’ancienne Brasserie des Vosges à Dommartin-lès-Remiremont (ancien monastère bénédictin), elle est depuis 2014 implantée à Saint-Etienne-lés-Remiremont, au pied du Saint-Mont, lieu chargé d’histoire ou est mort vers 640 Saint-Arnoul, Saint patron des brasseurs lorrains.
»La Madelon », symbole de la Brasserie, est aussi la première bière à avoir été brassée. Aujourd’hui, la brasserie propose toutes sortes de bières en grande partie labellisées Vosges Terroir qui se déclinent en 4 versions (Blonde, Ambrée, Noire et Blanche).
>La salle de brassage a une capacité de 20HL et est dotée de 6 fermenteurs de 40HL, 3 tanks de bières filtrées de 20HL, et d’une ligne d’embouteillage automatisée.
La production annuelle de bière avoisine les 2 200 hectolitres. Elle produit également de la limonade artisanale et du cola avec l’eau des montagnes vosgiennes. La Brasserie possède une boutique où vous pourrez retrouver nos bières et autres boissons produites sur place ainsi que des produits de nos nombreux partenaires artisans locaux.
Matières premières françaises
Nos céréales, houblons et arômes sont issus de matières premières françaises.