Brasserie Pinte de Saire

Frédéric Marie et Fabrice Lahaye, originaires du Val de Saire, ont créé avec leur ami et associé Charles Lepers la Pinte de Saire, la brasserie artisanale de Saint-Vaast-la-Hougue (50). Les premières bières sont brassées dès novembre 2017 dans la brasserie de Charles Lepers avant de l’être en 2019 dans la Manche. La marque « La Chinquante » est née, revendiquant ainsi le patois du Cotentin.

Actuellement, une blonde, une ambrée, une triple, une blanche, une Gin ale, deux bières de saison à Noël et au Printemps sont fabriquées avec des houblons venant de Flandres et d’Alsace. Depuis, l’US Pale Ale Victory est venue les rejoindre.

Actuellement la distribution des bières La Chinquante se fait en circuit court dans la Manche et le Calvados. Les bières sont présentes dans les bars, cavistes, hôtels-restaurants ou revendeurs spécialisés tels les jardineries ou les musées sur le Débarquement en Normandie de 1944 (c’est bon ça…).