Une ambiance familiale au cœur de la Champagne
La brasserie des Anges Déchus est le projet d’Ozgur KAVAK et de sa compagne. « Je brasse et 2 soirs par semaine et nous accueillons également du public dans notre petit bar convivial. » Ensemble, ils tiennent un troquet dans une petite ville de Champagne : Villenauxe-la-Grande.
La bière qui vous fait voyager
« La légende dit que les kurdes sont les enfants des anges déchus. » Ozgur est d’origine kurde de Mésopotamie. Le nom de la brasserie est directement inspiré de ses origines. La bière imaginée par un biologiste. Avant de se lancer comme artisan-brasseur, Ozgur était Biologiste. C’est grâce à ce savoir faire que les brassins des Anges Déchus sont uniques. De plus, la production est entièrement dédié à la création biologique et artisanale.