La Brasserie Insulaire est née de l’envie de deux amis, Anne-Hélène et Alex, de se rassembler autour d’un produit fédérateur : la bière.
L’établissement est situé sur une petite île dans la vallée de l’Andelle et renoue avec l’histoire industrielle de la Normandie. Alexandre Gosselin a gardé en témoignage l’ancienne roue de tissage cassée.
Créée en 2016, elle propose différentes gammes de bières : la KGB, bière décalée et festive, en blonde, ambrée et blanche, l’Ilandel, bière blonde cuivrée bio, fine à l’amertume plus marquée, ainsi qu’un couple atypique vendu en coffret vintage « Beauté fatale & Gueule d’Amour », et des bières éphémères comme la Boisson d’Hiver.
Petit à petit, le duo aménagent les anciens bâtiments de l’île du Paviot, abritant autrefois une filature. Désormais, un brewpub redonne vie au lieu.