Brasserie l’âne doré

Créée en 2017 par Axelle et Ziad Fehri, la Brasserie l'Âne Doré est installée à Saint-Anne-d'Auray dans le Morbihan.

Nos bières sont brassées à la main et en petite quantité. Elles sont fermentées pendant 3 à 4 semaines en cuves hors pression.Elles sont ensuite fermentées une deuxième fois en bouteilles ou futs. Ce sont donc des bières « vivantes » qui contiennent un léger dépôt de levure.

5 recettes sont brassées de façon régulière tout au long de l’année et d’autres seront disponibles en fonction de la saison. Nos produits sont vendus en format 33cl, 75cl à l’unité ou en cartons et fûts. Il faut garder nos bouteilles debout (pour sédimenter la levure), de préférence à l’abri de la lumière, à une température de cave (10 à 15 °C).

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Type(s) de bières proposées :
Blonde, Ambrée, IPA
Horaires d’ouverture :

Vente à emporter :

– de 16h à 19h du lundi au vendredi
– de 11h à 19h le samedi.

63, rue Yves Nicolazic
56400
Sainte-Anne-d’Auray
Téléphone : 06 41 67 47 07
Axelle et Ziad Fehri
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