Brasserie du Mont Salève
Michaël Novo
La Brasserie du mont Salève fait partie du mouvement de renaissance de la brasserie artisanale. Une micro brasserie avec une tonne d’amis !
La Brasserie du mont Salève propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs, sans conservateurs. Ces bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées. La micro-brasserie s’eforce d’employer le plus possible des produits respectueux de l’environnement, tant dans l’élaboration de ses bières que dans la vie quotidienne de la brasserie. Les drèches sont données à des agriculteurs locaux afin de nourrir du bétail.
Une micro brasserie avec une tonne d’amis!
Notre travail ne pourrait pas être connu sans tous les amis de la brasserie. Caves à bières, cavistes, restaurateurs, beer geeks barbus et autre amateurs, merci à vous tous !
Rompant avec la culture « traditionnelle » de la bière industrielle en France, la Brasserie du mont Salève fait partie du mouvement de renaissance de la brasserie artisanale. Des bières au caractère bien trempé à l’utilisation de houblons à la palette aromatique étendue, nos bières sortent du carcan blonde/brune/ambrée.
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Horaires d'ouverture
Accueil de nos clients professionnels sur rendez-vous uniquement de 9h00 à 16h00 du mardi au vendredi.
Nous ne pouvons pas recevoir de public à la brasserie. Vous êtes tous les bienvenus à la Buvette aux horaires indiqués.
Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée, Brune, IPA, Stout, Porter, Au fruit
