Brasserie du Mont Salève

La Brasserie du mont Salève fait partie du mouvement de renaissance de la brasserie artisanale. Une micro brasserie avec une tonne d'amis !

La Brasserie du mont Salève  propose des bières artisanales brassées sur place à partir de malts, de houblons, de levure et d’eau. Sans additifs, sans conservateurs. Ces bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées. La micro-brasserie s’eforce d’employer le plus possible des produits respectueux de l’environnement, tant dans l’élaboration de ses bières que dans la vie quotidienne de la brasserie. Les drèches sont données à des agriculteurs locaux afin de nourrir du bétail.

Une micro brasserie avec une tonne d’amis!

Notre travail ne pourrait pas être connu sans tous les amis de la brasserie. Caves à bières, cavistes, restaurateurs, beer geeks barbus et autre amateurs, merci à vous tous !

Rompant avec la culture « traditionnelle » de la bière industrielle en France, la Brasserie du mont Salève fait partie du mouvement de renaissance de la brasserie artisanale. Des bières au caractère bien trempé à l’utilisation de houblons à la palette aromatique étendue, nos bières sortent du carcan blonde/brune/ambrée.

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Type(s) de bières proposées :
Blanche, Blonde, Rousse, Ambrée, Brune, IPA, Stout, Porter, Au fruit
Horaires d’ouverture :

Accueil de nos clients professionnels sur rendez-vous uniquement de 9h00 à 16h00 du mardi au vendredi.
Nous ne pouvons pas recevoir de public à la brasserie. Vous êtes tous les bienvenus à la Buvette aux horaires indiqués.

151 Rue du Jura
74160
Neydens
Téléphone : 04 50 74 96 61
Michaël Novo
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Houblon sauvage

Sans houblon, pas de bière

Une bière sans houblon n’est rien d’autre qu’une cervoise, point. Cette fleur remplace les herbes et autres épices utilisés depuis le XIIe siècle. Les cônes

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