Blaoblank est la micro-brasserie du Bas Vallespir, située à Maureillas dans les Pyrénées Orientales.
Créée en 2016, la brasserie Blaoblank est l’oeuvre de l’inspiré Christophe Ledan qui élabore avec soin une gamme de bières artisanales. Particularité de brassage, les bières sont réalisées à partir d’une culture de levure entretenue brassin après brassin. Des ingrédients de qualité, dans la mesure du possible de provenance locale. La levure est cultivée sur place. Aucun additif non-naturel n’est ajouté au produit,
La brasserie est adhérente à « 1% for the Planet » et s’engage ainsi à reverser 1% de ses ventes à des associations environnementales.