Brasserie Belharra

La brasserie artisanale s’inspire de son terroir et d’un savoir-faire artisanal dans le pur respect des traditions. La bière Belharra est le fruit d’un mariage heureux et secret : l’eau fraîche de nos montagnes, le vent de l’Atlantique, un malt d’orge de perfection et des houblons sélectionnés avec attention.

La bière basque brassée au cœur de Bayonne !

La brasserie est située dans un local de 1 200 m² proche de la zone industrielle des Pontots.  Les bières sont conçues à partir d’eau issue du Baigura. La capacité de l’unité de production est de 480 hectolitres.

Belharra est la bière du partage, celui d’un monde neuf et moderne, celui de la nouvelle vague.

Belharra est née des assemblages secrets d’un brasseur qui fait vivre, en communion, les ingrédients qui lui donnent vie : malts d’orges qui créent des notes de biscuit et de pain, et le blé pour lui donner cette petite mousse si délicate.

Les recettes proposées :

• Belharra Blanche : une bière légère avec des notes de coriandre et d’agrumes pour une sensation de fraîcheur instantanée. Brassée à l’eau de nos montagnes des Pyrénées, la Belharra blanche est une bière de fermentation haute obtenue avec des malts d’orge et de blé et aromatisée à l’orange amère.
• Belharra Blonde  : Une force en malt appuyée par des arômes de biscuit et des notes de panification. Brassée à l’eau des montagne de nos Pyrénées, la Belharra blonde est un bière de fermentation basse à froid. Bière légère
• Belharra Indian Pale Ale. (IPA) Une force en malt rehaussée par des arômes d’ananas et fruits à noyaux, le tout équilibré par des notes sucrées. IPA, bière de haute fermentation, volontairement amère réhaussée par des notes très fruitées.
• Belharra ambrée : Nez puissant et arômes intenses voici une bière charpentée qui tiendra la promesse de vos envies d’émotions fortes.
• Belharra Stout Txokola  : Une bière de caractère alliant la force du malt et des notes de cacao torréfié. Les fèves de cacao sont sélectionnées et torréfiées à Bayonne par le maître chocolatier, Monsieur Txokola.
• Belharra La Cuvée : Un mélange inédit de malts, révélant des notes caramélisées, et laissant apprécier l’amertume d’une bière de caractère.