Brasserie Artisanale de Bourgogne

La Brasserie Artisanale de Bourgogne ou BAB, fruit du projet de deux associés, a vu le jour en décembre 2013. Lors de notre recherche de locaux sur la côte viticole bourguignonne pour accueillir le projet, beaucoup jugèrent « audacieux » de vouloir implanter une brasserie artisanale dans une région vivant au rythme des vignes. Convaincus de la complémentarité de la bière et du vin, et de l’enthousiasme de beaucoup de locaux et touristes envers les produits de qualité, nous avons fait le pari de proposer une bière bio de qualité pour un public adepte de bons vins.

C’est à Chagny, à la rencontre de la côte de Beaune et de la côte Chalonnaise, dans une ancienne tonnellerie, que nous avons décidé d’implanter notre brasserie. Après deux mois de travaux et d’aménagements, nous avons effectué nos premiers brassins en mars 2014. Leur succès est grandissant et aujourd’hui ils proposent une gamme de six « Audacieuse » légères et désaltérantes aux saveurs uniques d’agrumes, de fruits, de caramel… Depuis, la Brasserie a déménagé de Chagny à Chamilly début 2022.

Découvrez notre gamme classique : blonde, blanche, pale ale, ambrée, triple. Nous avons également une gamme éphémère et une gamme craft.