Depuis 2016, Sébastien Simon brasse des bières de dégustation et apéritives dans son petit atelier niché au cœur de Caudebec-lès-Elbeuf (Seine-Maritime). Après 4 ans d’activité, la Septante Six a atteint son rythme de croisière.
La Septante Six ou soixante-seize pour nous, est un clin d’œil évident à la Belgique et à la Seine-Maritime. Sébastien puise son inspiration dans la tradition brassicole du plat pays et dans ses nombreux voyages à l’étranger. Le patron-brasseur et les 15 ans de brassage derrière lui, est un amoureux de la gastronomie et des bons moments. Pour lui, faire de la bière, c’est un peu comme faire la cuisine. Il aime les bonnes choses, a de la patience et a du plaisir à les partager.
La brasserie Septante Six aime le côté décalé et ça se voit dans ses créations … plus de 20 recettes permanentes à découvrir ! Sébastien est associé à Nicolas, un caviste bien connu de la région. Les deux compères ont mis leur cœur et leur énergie pour permettre à ce beau projet de naître. La Septante Six a pour ambition de vous proposer de vraies bières artisanales 100% artisanales et 100% pur malt où le goût vous permet de la déguster comme il se doit !
