Les Brassins du Dillon
Éric Chollet
Plus petit brasseur de la Manche, installé à Moyon-Villages, à deux pas de ses voisins de la loup Bar, Éric Chollet fabrique sa bière de façon artisanale.
Éric Chollet, fondateur de la nano-brasserie Les Brassins du Dillon propose une large gamme de bières artisanales de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées. « Plus petit brasseur de la Manche installé à Moyon-Villages, à deux pas de mes voisins de la loup Bar, je fabrique ma bière de façon artisanale. »
La gamme s’enrichit régulièrement d’un ou plusieurs brassins éphémères, alors n’hésitez pas à revisiter le site pour découvrir ses dernières créations. Éric Chollet compte bientôt tout maîtriser de A à Z. D’ici un an ou deux, il envisage de cultiver lui-même l’orge et le houblon nécessaires à sa production. Les Brassins du Dillon, une bière 100 % manchoise !
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Horaires d'ouverture
Heures d’ouverture… théoriques
Lundi, mardi, vendredi et samedi de 17h à 19h
Un coup de fil au 06 43 31 73 27 est préférable.
Pour trouver la brasserie, il convient d’emprunter la D177 entre Moyon et Le Mesnil- Herman.
Types de bières proposées :
Blonde, Ambrée, Brune, Au fruit
