Leurs bières sont une invitation à découvrir la cité Phocéenne !
Et c’est dans un lieu emblématique de Marseille de 230 m², anciennement nommé « The Carrosserie » , avec un plafond de 8,5m et une immense verrière baignant de lumière naturelle l’ensemble de l’espace, que Jérôme, Geof et Fabrice ont décidé de vous accueillir autour de leur produit phare : la bière.
A l’initiative du projet, on retrouve Jérôme qui a rapidement convaincu Rémi et Geof de plonger avec lui dans la cuve. Au-delà de l’envie d’entreprendre et de se lancer dans une nouvelle aventure, nous voulons avant-tout vous faire partager notre passion et notre savoir-faire.
Avec les 13 becs de notre taproom, l’objectif de Soumaï est de faire déguster des bières originales et gourmandes brassées en bio sur place et vous convier régulièrement à des moments festifs et conviviaux.
Zoumaï, au-delà d’un nom facile à retenir, c’est aussi une interjection provençale composée de Zou : « Allez » et Maï : « plus » ou « encore ». Alors vous savez ce qu’il vous reste à dire au comptoir pour avoir un autre verre… « Zoumaï ! » En japonais, ont dit Kanpaï, étonnant, niet ?