The Baboon
Julien Maillot et Romain Branger
Chez les Babouins Jurassiens, on brasse avant tout des bières qu’on aime et on les aime parce qu’elles ont du goût.
La Brasserie des Babouins jurassiens, plus connue sous le nom de The Baboon, est une brasserie artisanale fondée le 14 Août 2114 par deux jeunes babouins à la recherche de goût et de nouveautés.
« Chez les Babouins jurassiens, on brasse avant tout des bières qu’on aime et on les aime parce qu’elles ont du goût! »
Forts de savoir-faire séculaires volés aux hommes par leurs ancêtres et transmis par leurs grand-mères cercopithèques, ils se dirigèrent naturellement vers la production de bières. La grande quantité de matière premières différentes et la possibilité de faire varier tous les paramètres de fabrication leur ouvraient un potentiel quasiment infini de développement et de récréation. C’est ainsi que prit son origine The Baboon, une gamme de produits gouteux et variés, inspirés des arômes de la jungle et des champs…
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Horaires d'ouverture
Jeudi et vendredi de 16h à 20h (+ samedi de juin à août)
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Types de bières proposées :
Blanche, Blonde, Ambrée, IPA
