Située aux Granges du Poizat, sur le plateau de retord, dans l’Ain entre Lyon et Genève, la brasserie l’étincelle est installée dans un ancien atelier.
Le concept de la brasserie l’Étincelle tient en deux idées : la liberté pour son brasseur, Erwan, de créer et d’imaginer des recettes originales et, le fait de donner du plaisir et de rapprocher les gens autour d’une boisson souvent sous-estimée. La production de l’Étincelle est artisanale, toutes les bières de la brasserie sont certifiées bio.