Bières brassée artisanalement avec l’eau de la Montagne Noire, sans traitements ni pasteurisation. Brassage fait naturellement, recettes crées par le brasseur exclusivement. Sans ajouts chimiques et toujours à la main, l’ancien grenoblois produit une blonde amère, une rousse au goût fumé, une blanche au gingembre. Sa gamme est en perpétuelle évolution.
Il y a trois ans, avant de créer la Cuvée du Barbu, Stéphane a eu une vie professionnelle très variée : de la vente au sport en passant par la carrosserie et la cascade. Il est parti d’un constat tout simple : il aime boire de la bière, donc il a décidé d’en faire. ! Et d’une consommation personnelle, il s’est mis à son compte en conjuguant le goût des choses naturelles et le plaisir de régaler les autres.
La valeur ajoutée ? Elle est faite avec plaisir ! Et l’eau vient d’une source naturelle filtrée aux UV, aucune trace de pesticide dans la Cuvée du Barbu. Sur la carte des bières de Stéphane, ça bouge tout le temps parce-que les recettes changent sans arrêt, on vit au bon gré des goûts et des humeurs de Stéphane ce qui rend sa bière d’autant plus surprenante.